Il mapo, o tangelo, è un agrume ibrido che deriva dall’incrocio tra un mandarino e un pompelmo.
“MA” e “PO” sono le iniziali dei nomi dei suoi genitori, che compongono il suo nome dal sapore esotico. Ma non è da qui che deriva il suo esotismo: è stato creato in Sicilia nel 1950, completamente italiano.
Il colore naturale della buccia del frutto – verde o giallo-verde – può risultare poco attraente per i consumatori, abituati alla calda colorazione arancione di arance e mandarini.
Sebbene sia coltivato in Italia dal 1972, il mapo è ancora accolto con diffidenza dai consumatori.
Come altri agrumi, è ricco di sostanze protettive per la salute; la sua raccolta precoce può aiutare a prevenire i comuni malanni da raffreddamento.
Benefici e proprietà del mapo
Antiossidante e antinfiammatorio
Come altri frutti del genere Citrus, il mapo contiene vitamina C, un composto con un’importante attività antiossidante e antinfiammatoria.
Grazie al suo contenuto di vitamina C, è utile per il sistema immunitario.
I numerosi composti bioattivi del mapo, tra cui i flavonoidi, sono importanti.
Nel succo sono stati identificati undici antiossidanti, che si ritiene possano eliminare i radicali dell’ossigeno che causano varie malattie e ridurre i livelli di ferro.
Protegge l’apparato cardiocircolatorio
La vitamina C è utile nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e ha anche un effetto immunitario.
I risultati di numerosi studi suggeriscono che la combinazione di vitamina C e flavonoidi degli agrumi protegge dalle malattie cardiovascolari.
I composti bioattivi dei frutti, una volta assorbiti e metabolizzati dalle cellule, sembrano in grado di alterarne la composizione, modificandone la fluidità e la funzionalità.
Il consumo di mapo migliora anche le difese antiemolitiche e la funzione piastrinica, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.
Le ricerche dimostrano inoltre che gli agrumi possono ridurre lo stress ossidativo, ritenuto una delle principali cause di malattie cardiache.
Protegge i tessuti della pelle e degli organi e rallenta l’invecchiamento
Gli antiossidanti di Mapo aiutano a rallentare i processi degenerativi dell’organismo, contribuendo così a prevenire i segni dell’invecchiamento, come le rughe o la perdita di capelli, e le patologie meno gravi.
Effetto gastroprotettivo del mapo
Il composto ha una forte azione inibitoria sulla secrezione gastrica e sull’acidità, che riduce l’infiammazione e lo stress ossidativo. Inoltre, ripristina l’architettura istologica alterata da questi fattori.
Guida all’acquisto
Il Mapo è già stato adottato dalle grandi catene di distribuzione e si può trovare anche nella maggior parte dei mercati alimentari.
Tuttavia, non è tra i prodotti di punta perché, sebbene la domanda sia ancora bassa e la produzione limitata, in futuro potrebbe essere prodotto su scala più ampia.
